当今社会，患脱发症的人越来越多日趋年轻化，究竟何因？这令不少人大为苦恼。脱发与快速紧张的生活工作节奏，激烈的社会竞争带来的精神压力有关，也与饮食习惯有关，其中饮食上的主食摄入不足，也是导致脱发的重要“催化剂”。

    中国古代医学一直提倡，健康的饮食需要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了不少的隐患。

    中医认为，五谷可以补肾，肾气盛则头发多，“肾为先天之本，其华在发”。因此头发的生长与脱落过程，反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密、有光泽、生长快、乌黑，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。头发的生长与脱落、润泽与枯槁，除了与肾中精气的盛衰有关外，还与人体气血的盛衰有着密切的关系。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现脱发的现象，这是人体生、长、壮、老的客观规律。所以说，年轻人脱发不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号，而这些问题，已经被认为与饮食中的主食摄入不足有密切关系，因为主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。

    据了解，目前很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或害怕发胖故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，相关的研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。

　　每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克，即使在减肥期间也不能不吃主食。此外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物，如黑芝麻、核桃仁、黑豆、桂圆肉、大枣、坚果等，对防治脱发大有裨益。

    专家认为，饮食不规律，主食摄入日益减少是导致营养不均衡的重要原因，身体要健康，主食不能少，应该坚持“五谷为充、五果为养”的饮食习惯。这也是预防和减少脱发很重要的一环。

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